Histamine intolerantie

Wat is histamine-intolerantie?

Histamine-intolerantie ontstaat wanneer het lichaam moeite heeft met het afbreken van histamine, een stof die van nature voorkomt in voeding en door het lichaam zelf wordt aangemaakt. Dit kan komen door een tekort aan het enzym DAO (diamine oxidase), dat normaal gesproken histamine in de darmen afbreekt. Wanneer histamine zich opstapelt, kunnen er verschillende klachten ontstaan.

​

Welke symptomen kan histamine-intolerantie veroorzaken?

De symptomen van histamine-intolerantie kunnen sterk variëren per persoon. Veelvoorkomende klachten zijn hoofdpijn of migraine, huiduitslag, jeuk, spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, diarree of misselijkheid, en een verstopte of juist lopende neus. Daarnaast kunnen ook vermoeidheid, hartkloppingen en een lage bloeddruk optreden. Omdat deze symptomen lijken op andere aandoeningen, zoals voedselallergieën of prikkelbare darmsyndroom, wordt histamine-intolerantie of DAO-tekort vaak niet direct herkend.

​

Hoe kan een diëtist helpen?

Een diëtist kan helpen door samen met jou te onderzoeken welke voedingsmiddelen klachten veroorzaken en een plan op te stellen. Dit kan betekenen dat je tijdelijk een histaminebeperkt dieet volgt om klachten te verminderen, waarna stap voor stap voedingsmiddelen worden herïntroduceerd, en mogelijk kijken naar DAO-supplement. Daarnaast kijkt een diëtist naar je algehele voeding om tekorten te voorkomen en geeft advies over manieren om het verbeteren van de darmgezondheid. Met de juiste begeleiding kun je leren hoe je je klachten kunt verminderen en kunt eten zonder onnodige voedingsmiddelen te vermijden.